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2024-2025年度第一学期学生一周食谱（第14周）

来源：| 作者：赵文玉|发布时间：2024/11/28 14:49:19 |381次浏览

南京市江宁区梅龙湖学校   第14周菜谱（12.2-12.6）
星期
主食大荤原料搭配/g小荤原料搭配/g素菜原料搭配/g汤原料搭配/g奶/水果
星期一午餐大米饭茶树菇烧仔鸡冷鲜仔鸡切块150g、干茶树菇（干调下）海带炒肉丝红椒5g、海带丝（干调下）、瘦肉丝30g素炒西葫芦寿光生瓜140g、红椒10g平桥豆腐羹韧豆腐（袋装）20g、香菜或小葱适量、鸡蛋10g、木耳（干调下）
晚餐大米饭千张结烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦70g、精瘦肉30g、千张结30g胡萝卜炒鸭脯青椒20g、红椒10g、胡萝卜40g、鸭胸脯肉50g蚝油生菜精品生菜140g西红柿鸡蛋汤寿光西红柿15g、鸡蛋20g
星期二午餐大米饭番茄烧牛腩寿光西红柿60g、牛腩2cm切块110g鱼香茄子瘦肉丝30g、寿光茄子120g醋溜土豆箱装土豆120g、圆椒10g紫菜蛋汤紫菜（干调下）、鸡蛋20g蜜宝
晚餐大米饭茄汁大虾南美白对虾（冻）110g、番茄酱（干调下）莴笋炒猪肚净莴笋90g、红椒5g、苏食轻卤猪肚丝40g蘑菇炒青菜矮脚黄130g、蘑菇20g冬瓜排骨汤冬瓜20g、猪小排剁块（4-5）cm20g
星期三午餐大米饭黄豆烧猪蹄黄豆（干调下）、猪蹄剁块130g玉米鸡丁玉米100g、鸡丁50g清炒菠菜精品菠菜140g萝卜丝蛋汤白萝卜15g、鸡蛋20g牛奶
晚餐大米饭红烧/清蒸鲳鱼冰鲜鲳鱼(净杀)105g芹菜肉丝香芹120g、瘦肉丝30g西红柿瓠子寿光西红柿60g、寿光瓠子90g平菇鸡蛋汤平菇15g、鸡蛋20g
星期四午餐大米饭糖醋排骨猪肋排剁块140g包菜粉丝炒鸡蛋圆包90g、鸡蛋30g、粉丝（干调下）蒜泥茼蒿茼蒿杆150g菜秧榨菜汤菜秧20g、榨菜（干调下）
晚餐大米饭红烧鸡腿鸡腿(80头)140g青椒香干肉丝圆椒20g、香干丝60g、瘦肉丝30g、胡萝卜10g红烧冬瓜冬瓜（吊）150g、虾皮（干调下）秀珍菇鸡蛋汤秀珍菇15g、鸡蛋20g香梨
星期五午餐大米饭萝卜烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦70g、精瘦肉30g、白萝卜50g西红柿炒鸡蛋鸡蛋30g、寿光西红柿120g大白菜木耳大白菜140g、木耳（干调下）菠菜鱼丸汤菠菜15g、鱼丸15g
晚餐大米饭卤鸭肫鸭肫150g川味回锅肉红皮洋葱10g、青椒10g、红椒10g、五花肉片110g清炒莲藕莲藕130g、圆椒5g茼蒿鸡蛋汤茼蒿15g、鸡蛋20g水果黄瓜