为全面推动学校食品主体责任落实，强化师生食品安全，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，我校于本月开展了以“关注食品安全，倡导营养健康”为主题的食品安全宣传周活动。现将本次食品安全宣传周活动开展情况总结如下:

 一、领导重视，精心组织。

 我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了行政领导小组负责组织、指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

 二、制定方案，明确任务。

 围绕此次食品安全宣传周活动，按照“关注食品安全，倡导营养健康”活动主题的要求，学校制订了食品安全宣传周活动方案，明确了相关任务和要求，并对照方案，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课、光盘行动等活动，以告家长一封信及黑板报宣传材料等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

 三、突出重点，规范工作

 今年的食品安全周宣传活动，我校组织了一系列的活动，目的就是提升全校师生的食品安全意识。

(一)         全校发动，为使食品安全工作落在实处。我们由总务主任及食堂管理员每早到食堂进行食材验货，确保每份食材都新鲜、足量。要让全体师生吃好饭，吃饱饭。

(二)         在班级内开展了一次食品安全知识班会课，加强学生对食品安全认识，科学饮食结构，提高学生们对食品安全和营养健康的意识。

(三)         每周1次食堂工作例会，由总务主任李生林主讲，会上不断提醒每日收货验货人员一定要按照规范要求完成，索票索证，严防来历不明产品流入学校食堂。要求工作人员每日按要求及时留样，食材清洗干净、碗筷等餐具清洗消毒要彻底，不留油污。消毒柜使用注意密度，确保消毒彻底无死角。

(四)         现食谱由专业营养师搭配，确保学生每日能量所需及营养摄入。

(五)         光盘行动。

(六)         学校给全校学生家长发放关于食品安全的一封信，家长及时反馈起到了预期的宣传效果。

总之，此次开展的食品安全宣传周活动，食品安全知识在全校师生中得到了广泛的普及，效果是显著的。但同时我们也清醒地看到食品安全教育的重要性和长期性，今后，我校将一如既往地狠抓食品卫生安全工作，确保江宁区梅龙湖学校不发生任何食品卫生安全事件。